Die Kochboxen von HelloFresh wollen mit vorportionierten Zutaten gegen die Lebensmittelverschwendung kämpfen und gleichzeitig frischen Wind in die Küche bringen.
Praktischer Anwendungstest der Kochboxen
Wie gut das funktioniert, hat das SOCIETY-Redaktionsteam zwei Wochen lang getestet. Die Bestellung der vorportionierten Kochboxen funktioniert über ein Abo-System, welches aber jederzeit gekündigt oder pausiert werden kann. Diese werden ein Mal die Woche an die gewünschte Adresse zugestellt und beinhalten die genau abgewogene und abgepackte Menge der benötigten Zutaten. Man kann aus wöchentlich wechselnden Menüs wählen, die von vegetarisch bis familienfreundlich gestaltet sind. Die Zutaten werden ohne Zwischenlieferant direkt von den Erzeugern bezogen und haben dadurch laut HelloFresh eine niedrigere CO2-Bilanz als vergleichbare Lebensmittel aus dem Einzelhandel. Es gibt sogar die Kategorie „Klimaheld“, welche besonders wenig CO2 verursachen soll. Gleichzeitig vermeidet man durch die genaue Portionierung Lebensmittelverschwendung.
In der Box enthalten sind Rezeptkarten mit detailgenauen Anleitungen, sodass auch Kochnovizen bei der Umsetzung der Gerichte nicht ins Straucheln kommen. Bei unserem Test (beide Testpersonen sind keine Kochanfängerinnen) konnten wir die Gerichte wie Vegan Yaki-Udon Nudeln mit Auberginen-Katsu und Zucchini-Käse Puffer gut selbst zubereiten. Das Ergebnis war absolut köstlich! Positiv ist ebenfalls, dass die Kreationen der HelloFresh-Köche kreativ und abwechslungsreich sind, so kann man mehr Pep in die Ernährung bringen. Als Minuspunkte kann man anführen, dass die Zubereitung der Gerichte länger gedauert hat als wir dachten und einiges an Verpackungsmüll dabei entsteht, da wirklich alles einzeln portioniert geliefert wird. Es wird aber bereits an nachhaltigeren Verpackungen gearbeitet.
Resümee der Kochboxen von Hello Fresh
Wir waren größtenteils mit den Kochboxen von HelloFresh sehr zufrieden. Die ausgewählten Gerichte waren sehr schmackhaft und konnten dank der Anleitung auch einfach nachgekocht werden. Es waren Speisen dabei, die wir ohne die Kochbox sicher nicht selbst zubereitet hätten. Woran man noch etwas arbeiten könnte wäre die Lieferung, hier kam es etwas zu Verspätungen. Grundsätzlich ist die HelloFresh Kochbox für Menschen geeignet, die mehr Abwechslung in die Küche bringen möchten, denen aber die Zeit und Inspiration fehlt, sich selbst damit auseinander zu setzen.
Die Kochboxen von Hello Fresh kann man unter hellofresh.at bestellen.